Wat is een koolhydraatratio?

Het koolhydraatratio is de hoeveelheid koolhydraten die je kunt eten voor één eenheid insuline. Bij de juiste koolhydraatratio blijft de bloedglucose zo stabiel mogelijk. De koolhydraatratio kan per eetmoment verschillen: voor het ontbijt kan die heel anders zijn dan voor het diner. De diëtist helpt je bij het berekenen van deze ratio.